Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept Von Einsendungen mimi

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    Hier ist es Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Großer Salat zum


    Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Römersalat
    1 Tomate frisch
    1 kleine Zwiebel frisch - dünn gehobelt
    0,5 Spitzpaprika grün
    2 Eier gekocht
    12 Oliven grün gefüllt
    1 kl. Dose Thunfisch in Olivenöl - abgetropft
    Für die Marinade:
    2 Esslöffel Rotweinessig
    1 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
    etwas Salz
    etwas Zucker
    0,5 Teelöffel Salatkräuter
    1 Teelöffel Senf
    4 Esslöffel Olivenöl extra vergine


    ZUBEREITUNG Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept


    1. Salat und Chicoree vierteln und dann in 2 cm breite Streifen schneiden. Etwas zerpflückt auf zwei große Teller verteilen.
    2. Die Spitzpaprika in sehr feine Ringe hobeln. Die Tomate in sechs Spalten schneiden und alles schön über dem Salat anrichten. Die Eier mit dem Eierschneider scheibeln und an den Rand desSalats legen.
    3. Den Thunfisch mit einer Gabel leicht zerpflücken und mittig auf den Salat setzen. Zuletzt die dünnen Zwiebelringe obendraufsetzen und den Salat mit ein paar frischen Petersilienblättchen und den gefüllten Oliven garnieren.
    4. Den so vorbereiteten Salat etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank zum Durchkühlen stellen.In dieser Zeit die Zutaten für die Marinade gründlich vermischen und dann den Salat mit derMarinade beträufelt servieren.
    5. Dazu gehört ein frisch gebackenes Baguette und eventuell ein Glas Rotwein.



    Großer Salat zum "Sattwerden" ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2013 (481)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 52,9 g


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