Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für den Crepe-Teig | |
| 100 g | Mehl |
| 25 g | gemahlener Mohn |
| 250 ml | Milch |
| 2 Stk. | Eier |
| 1 TL | Zucker |
| Salz | |
| 25 g | Butter |
| 2 EL | Butterschmalz zum Ausbacken |
| Für die Quarkfüllung | |
| 2 Bl. | weiße Gelatine |
| 50 ml | Milch |
| 250 g | Magerquark |
| 130 g | Zucker |
| 1 Stk. | Bio-Zitrone |
| Für den Erdbeerspiegel | |
| 500 g | Erdbeeren |
| 50 g | Zucker |
Vorbereitung für Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept
- Das Mehl und den gemahlenen Mohn, die Milch, die Eier und den Zucker und eine Prise Salz in einen hohen Becher geben. Die Butter schmelzen und die flüssige Butter in einem dünnen Strahl zufügen. Den Teig mit einem Pürierstab glatt mixen.Den Teig durch ein feines Küchensieb in eine Schüssel gießen. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
- Das Butterschmalz schmelzen und eine flache beschichtete Pfanne damit auspinseln. Eine kleine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben. Die Pfanne durchschwenken und damit den Teig gleichmäßig verteilen.
- Die Erdbeeren abbrausen, gut abtropfen lassen und putzen. 200 Gramm Erdbeeren mit 50 Gramm Zucker pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die restlichen Erdbeeren je nach Größe vierteln oder halbieren. Mit dem Erdbeerpüree mischen und die Crepes darauf anrichten.
Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| Fett | 0,4 g |
Das war Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Mohn-Crepes mit Quark und Erdbeeren - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/04/mohn-crepes-mit-quark-und-erdbeeren.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.