Zucchini-Rouladen - Rezept geschrieben von Echt_Lecker
Folgendes ist Zucchini-Rouladen - Rezept. Dieses Rezept von Echt_Lecker geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Rouladen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Zucchini frisch |
| 2 Scheiben | Gekochter Schinken |
| 2 Scheiben | Salami |
| 4 Scheiben | Käse |
| zusätzlich | |
| 10 Stück | Zahnstocher |
| Olivenöl zum anbraten | |
| 1 Glas | Rotwein (hohe Qualität) |
ZUBEREITUNG Zucchini-Rouladen - Rezept
- Man nehme ein Glas Rotwein und gieße es in den Koch / die Köchin :-)
- Mit einem Sparschäler von der Zucchini möglichste breite, flache Scheiben abhobeln.Dabei das Kerngehäuse meiden.Den gekochten Schinken, den Käse und die Salami in gleich breite Streifen schneiden.Die Zahnstocher etwas einölen, damit sie später nicht in der Roulade kleben bleiben
- Nun die Zucchinischeiben mit gekochten Schinken und Käse; bzw. mit Salami und Käse belegen.Aufrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.In der Pfanne (ich mache es sehr gerne in einer Eisenpfanne auf dem Grill) 2 Minuten von jeder Seite braten.... fertig!
- Passt perfekt als beilage zum Grillen - oder (mit Zahnstochern) als Fingerfood auf jeder Party.Auch kalt noch sehr lecker!!!Guten Appetit
Zucchini-Rouladen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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