Rinderbraten mit heller Soße und Pfifferlingen - Rezept geschrieben von Ahrtaler
Folgendes ist Rinderbraten mit heller Soße und Pfifferlingen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ahrtaler geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinderbraten mit heller Soße und Pfifferlingen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Rinderbraten |
| Salz Pfeffer | |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Möhre |
| 1 Handvoll | frische oder gefrohrene Gartenkräuter |
| 250 ml | Rotwein |
| 1 Glas / Tüte TK | Pfifferlinge |
| 2 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Rinderbraten mit heller Soße und Pfifferlingen - Rezept
- Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf scharf anbraten.
- Zwiebeln und Möhre schälen,würfeln und mit den Kräutern und dem Braten zusammen in einen ofenfesten Bräter geben. Den Rotwein über das Fleisch gießen und bei 175°C ca 2 Std. im Backofen schmoren.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Pfifferlinge (im Herst natürlich Frische) darin braten.
- Fleisch in dünne Scheiben schneiden und mit der Soße und den Pfifferlingen anrichten.
Rinderbraten mit heller Soße und Pfifferlingen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 13,9 g |
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