Pralinen: Pistazien-Marzipan-Herzen - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

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    Folgendes ist Pralinen: Pistazien-Marzipan-Herzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pralinen: Pistazien-Marzipan-Herzen - Rezept


    Pralinen: Pistazien-Marzipan-Herzen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g Marzipan
    80 g Puderzucker
    80 g gehackte Pistazien
    1 EL Kirschwasser
    für den Guss:
    200 g Zartbitter-Kuvertüre
    2 EL Speiseöl


    ZUBEREITUNG Pralinen: Pistazien-Marzipan-Herzen - Rezept


    1. Marzipan mit Puderzucker Pistazien und Kirschwasser verkneten. Den Teig zwischen zwei Folien ca. 1 cm dick ausrollen und mit einer Ausstechform 25 Herzen ausstechen. Form dabei immer wieder in Puderzucker tauchen, damit der Teig nicht kleben bleibt.
    2. Herzen mit Frischhaltefolie abgedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen.Für den Guss Kuvertüre grob hacken und mit Öl in einem Wasserbad schmelzen.
    3. Marzipanherzen einzeln mit Hilfe von Pralinenbesteck in die Kuvertüre tauchen. Dabei am Topfrand etwas abstreifen, damit sie nicht zu sehr tropfen. Herzen auf Backpapier setzen und mit Pistazienkernen verzieren. Guss fest werden lassen.
    4. Kirschwasser kann auch ersatzlos weggelassen werden. Die Pralinen halten gekühlt etwa 14 Tage.



    Pralinen: Pistazien-Marzipan-Herzen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1959 (468)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 59,3 g
    Fett 21,3 g


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