Grüner Spargel mit Garnelen in leichter Zitronensoße - Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Grüner Spargel mit Garnelen in leichter Zitronensoße - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grüner Spargel mit Garnelen in leichter Zitronensoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | frische Nudeln |
| 500 gr. | grünen Spargel |
| 100 gr. | Bärlauch frisch |
| 100 gr. | Garnelen frisch |
| 100 ml | Gemüsebrühe heiß |
| 50 ml | Zitrone frisch |
| 50 ml | Sahne 10% Fett |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Grüner Spargel mit Garnelen in leichter Zitronensoße - Rezept
- Spargel waschen ,holzige Enden abschneiden ,und in kleine Stücke schneiden .In kochendem Salzwasser ca.12 Minuten garen .Den Bärlauch waschen und die Stiele abschneiden .Nudeln in kochendes Salzwasser ca.5 Minuten garen anschießend abtropfen lassen .Den Spargel mit dem Bärlach und den Garnelen in einer großen Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten .Mit der Gemüsebrühe aufgießen ,die Zitrone und die Sahne dazu geben .Mit Salz und Pfeffer abschmecken .Die Nudeln auch in die Pfanne geben und alles gut vermengen .
Grüner Spargel mit Garnelen in leichter Zitronensoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 2,4 g |
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