Fischfilet auf Kräutertomaten mit Schafskäse überbacken - Rezept durch Katzensternekoch
Hier ist es Fischfilet auf Kräutertomaten mit Schafskäse überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Katzensternekoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fischfilet auf Kräutertomaten mit Schafskäse überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Scheiben | Fischfilet zu je 180g |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| 500 g | stückige Tomaten mit Kräutern / Tetrapack |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Senf |
| 2 Scheiben | roher Schinken ohne Fettrand |
| 75 g | Schafskäse |
ZUBEREITUNG Fischfilet auf Kräutertomaten mit Schafskäse überbacken - Rezept
- Die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und trockentupfen.Beide Seiten mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
- Die Tomatenstücke in eine kleine Auflaufform geben und verteilen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Fischfilets noch mal trockentupfen und von einer Seite mit Senf bestreichen,aufrollen und mit jeweils einer Schinkenscheibe umwickeln.
- Die Fischrollen auf die Tomatenstücke legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Schafskäse grob zerbröckeln und darüberstreuen.
- Im vorgeheitzten Backofen bei 175°C ca.25 Minuten überbacken.Dazu Knüppelbrot reichen,ein leichtes Abendessen!
Fischfilet auf Kräutertomaten mit Schafskäse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 13,2 g |
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