Fisch: Weißwein-Fisch mit pikanter Kruste - Rezept geschrieben von Pimperle
Hier ist es Fisch: Weißwein-Fisch mit pikanter Kruste - Rezept. Dieses Rezept von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch: Weißwein-Fisch mit pikanter Kruste - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Seelachsfilet TK, natur |
| Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone | |
| 5 EL | halbtrockener Weißwein |
| Kruste: | |
| 1 mittl. | Zwiebel, in Ringe geschnitten |
| 2 Zehen | Knoblauch, gehackt |
| 3 EL | Semmelbrösel |
| 1 EL | Butter, zimmerwarm |
| 3 EL | Oregano TK |
| 4 EL | Grana Padano, gerieben |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Fisch: Weißwein-Fisch mit pikanter Kruste - Rezept
- Backofen auf 220 Grad vorheizen!Gefrorenen Fisch in entsprechend große Auflaufform legen.Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.Den Weißwein zugießen!
- Alle Zutaten für die Kruste, am besten mit den Händen, zusammenkneten. Würzen und über den Fisch geben.Im backofen bei 220 Grad habe ich ihn 45 Min. gebacken! Ich habe dazu Kartoffeln und einen Salat gemacht!
Fisch: Weißwein-Fisch mit pikanter Kruste - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1126 (269) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 55,1 g |
| Fett | 1,6 g |
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