Bunter Gemüseauflauf mit Würstchen und Landkäse aus dem Backofen - Rezept Durch Rosalinde111

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    Folgendes ist Bunter Gemüseauflauf mit Würstchen und Landkäse aus dem Backofen - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Gemüseauflauf mit Würstchen und Landkäse aus dem Backofen - Rezept


    Bunter Gemüseauflauf mit Würstchen und Landkäse aus dem Backofen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 mittelgroße Kartoffel
    3 Tomaten
    1 Zwiebel
    1 Stück Ingwer ca. 10g
    1 rote Paprikaschote
    1 grüne Paprikaschote
    0,5 orange Paprikaschote
    3 Stück Wienerwürstchen
    1 TL Mexiko-Gewürzmischung
    2 EL Sesamöl
    Salz, Pfeffer
    100 ml Gemüsefond
    120 g Rougette Landkäse


    Vorbereitung für Bunter Gemüseauflauf mit Würstchen und Landkäse aus dem Backofen - Rezept


    1. Vorbereitung: Backofen E-Herd: auf 230°C vorheizen. ....... Kartoffeln waschen, schälen, in Spalten schneiden....Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden....Zwiebel schälen, fein würfeln.....Ingwer schälen, fein hacken.....Paprikaschoten putzen, waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden.....Würstchen waschen, trochen tupfen und in Scheiben schneiden.... Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen...Öl zugeben und alles gut vermischen.....Gemüse in eine Auflaufform geben.....Gemüsefond darüber verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen....herausnehem...Käse in Scheiben schneiden...den Auflauf damit belegen....nochmals für 10 Minuten in den Backofen stellen.....fertig....auf Teller anrichten und genießen....der Käse gibt noch die besondere Würze...



    Bunter Gemüseauflauf mit Würstchen und Landkäse aus dem Backofen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1302 (311)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 34,3 g


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