Antipasti - gefüllte Tomaten - Rezept Von Einsendungen Maggo

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    Hier ist es Antipasti - gefüllte Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Maggo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Antipasti - gefüllte Tomaten - Rezept


    Antipasti - gefüllte Tomaten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    12 Stk. Strauchtomaten klein
    150 gr. Schweinemett
    150 gr. Hackfleisch gemischt
    1 TL Dijon Senf
    2 Stk. Knoblauchzehen
    1 Stk. Ingwer frisch
    1 Stk. Schalotte frisch
    1 Stk. Rosmarinzweige
    40 gr. Parmesan
    1 Stk. Chilischote frisch
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Antipasti - gefüllte Tomaten - Rezept


    1. Den Tomaten den Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel gut aushöhlen ohne die Tomate dabei zu verletzen.
    2. Knoblauch, Schalotte, Ingwer, Rosmarin und die Chilischote fein hacken, den Parmesan hobeln und alles in eine kleine Schüssel geben. Das Mett und Hack ebenfalls mit zugeben und gleichmäßig durchkneten, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
    3. Die Tomaten mit der Hackmasse füllen und alles bei ca. 160-180 Grad für 25 Minuten in den Ofen geben.
    4. Wer möchte kann die Tomaten noch mit etwas Ziegenkäse gratinieren.
    5. Weitere Antipasti Variationen findet Ihr in meinem Kochbuch



    Antipasti - gefüllte Tomaten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1205 (288)
    Eiweiß 17,1 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 24,6 g


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