Kokos-Ananas-Kuchen Rezept geschrieben von Keysie
Folgendes ist Kokos-Ananas-Kuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Keysie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kokos-Ananas-Kuchen Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 g | weiche Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 | Eier |
| 150 ml | Kokosmilch |
| 300 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Kokosraspel |
| 1 Dose | Ananasstücke |
| Schokoladenguß |
ZUBEREITUNG Kokos-Ananas-Kuchen Rezept
- Butter, Zucker und Vanillezucker mind. 8 Min. sehr cremig rühren. Eier nacheinander jeweils 1 Min. unterrühren und Kokosmilch zugießen. Mehl, Vanillepuddingpulver, Backpulver und Kokosraspel mischen und kurz unterrühren.
- Ananasstücke vorsichtig unterheben und den Teig in eine gut gefettete und ausgemehlte Kasten- oder Kranzform geben.
- Im heißen Ofen bei 170 °C auf der mittleren Schiene ca. 55 - 60 Min. backen.
- 10 Min. in der Form ruhen lassen und anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
- Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, dann mit dem Schokoladenguß überziehen.
Kokos-Ananas-Kuchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 65,1 g |
| Fett | 0,5 g |
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