Zucchinis gefüllt mit Couscous - Rezept durch Stoglic
Hier ist es Zucchinis gefüllt mit Couscous - Rezept. Dieses Rezept von Stoglic geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Zucchinis gefüllt mit Couscous - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Man nehme: | |
| eine vergessene Zucchini vom Acker | |
| 2 | Zwiebeln |
| ein halbes Paket Couscous | |
| einen gut gehäuften Eßlöffel Tomatenmark , sowie ein | |
| gut gehäuften Teelöffel Sambal Olek, weil wir mögens ja gut gewürzt!! | |
| Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß | |
| Ein Paket Schafskäse aber den 9%igen! Wir achten ja auf unsere Linie!! | |
| 2 Päckchen Tomatensoße |
ZUBEREITUNG Zucchinis gefüllt mit Couscous - Rezept
- Die Zuccchini habe ich in sechs Stücke geteilt und ausgehöhlt. Das Fleisch in kleinste Stücke geschnitten.Den Couscous quellen lassen. Die Zwiebeln in feine Würfel geschnitten. Das Zucchinifleisch und eine Zwiebel , sowie das Tomatenmark und das Sambal Olek zu den Couscous gegeben.Umrühren! Habe dann alles gut mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchsalz gewürzt
- Knoblauchsalz gewürzt ....Bloß nicht zu viel Knoblauchsalz, habe heute Abend Sport!! Die Mädels kippen sonst um !!So, alles in die Zucchinis füllen,ein halbes Paket Schafskäse darüber bröseln und dann in einer Auflaufform legen. Die Auflaufform mit Wasser bedecken, die andere Zwiebel und den Rest Schafskäse
- Schafskäse in die Form verteilen und ab in den vorgeheizten Ofen !! ( Umluft bei 180 Grad ca 30 Minuten). Die Eieruhr klingelt!!!! Endlich !! Alles aus dem Ofen nehmen, die Zucchinihälften beiseite stellen und die Form auf den Herd stellen. Wir brauchen noch Soße! Den Sud aufkochen lassen,Tomatenpulver einrühren, nochmals mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Sambal Olek
- und Paprikapulver würzen, Abschmecken......hm.......gut!!!! Fertig!!!Freu mich!!...... Es ist soviel brauch morgen nicht kochen !!! Gott sei Dank!!..........Gegen Abend.....Komm in die Küche......... He???? Wo sind denn die Zucchinis?Frage meine beiden Männer..........die grinsen.....Neee ne ! Gegessen !!!!!!!!
- Mist !!!!!! Jetzt kann ich morgen doch noch mal kochen !!!!!!!
Zucchinis gefüllt mit Couscous - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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