SCHMORGURKEN mit Gurken frisch und Cherrytomaten - Rezept By bine1960

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    Folgendes ist SCHMORGURKEN mit Gurken frisch und Cherrytomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bine1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für SCHMORGURKEN mit Gurken frisch und Cherrytomaten - Rezept


    SCHMORGURKEN mit Gurken frisch und Cherrytomaten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    700 g Gurken frisch
    150 g Cherrytomaten
    300 g Fischfilet frisch
    200 g Tintenfischtuben
    15 Garnelenschwänze
    300 g Nudeln
    100 ml Sahne 10% Fett
    200 ml Gemüsebrühe
    1 Bund Dill gehackt
    1 Zitrone
    2 Knoblauchzehen gepresst
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    1 EL Chiliöl
    1 EL Olivenöl
    Soßenbinder


    Vorbereitung für SCHMORGURKEN mit Gurken frisch und Cherrytomaten - Rezept


    1. Gurken waschen, schälen, entkernen und in große Würfel schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken. Zitrone auspressen, Fischfilet waschen, trocken tupfen,in stücke schneiden. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft gut beträufeln. Tintenfischtube waschen, trocken tupfen und in Ringe schneiden.
    2. Öl in der Pfanne erhitzen, Fischfiletstücke, Tintenfischringe und gepresster Knoblauch darin beidseitig ca. 5 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen. Nun die Gurken in die Pfanne geben und scharf anbraten. Nicht das Ümrühren vergessen!!!!!!
    3. Tomaten waschen, putzen und hablbiern, diese mit den Garnelenschwänzen zu den Gurken geben. Mit Sahne und Gemüsebrühe auffüllen, noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Soßenbinder anbinden. Dill und Fisch-Meeresfrüchte zugeben und mit beliebigen Nudeln servieren.



    SCHMORGURKEN mit Gurken frisch und Cherrytomaten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 334 (80)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 3,8 g


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