Suppe mit Weizen-Hackfleischbällchen - Rezept Gesendet von anke39

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    Hier ist es Suppe mit Weizen-Hackfleischbällchen - Rezept. Dieses Rezept von anke39 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe mit Weizen-Hackfleischbällchen - Rezept


    Suppe mit Weizen-Hackfleischbällchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hackfleisch Lamm oder Rind
    250 g feine Weizengrütze Beim türk. laden oder guten Kaufhallen
    1 Stck Ei
    2 Stck Zwiebeln
    1 Eßl. Tomatenmark
    1 Eßl. mildes oder scharfes Paprikamark
    1 Eßl. Weizenmehl
    100 g Reisnudeln türk. Laden oder Chinanudeln klein
    1 l Wasser
    1 Eßl Salz
    1 Eßl. Pfefferminze getrocknet oder frisch 1/2 Bund
    2 Eßl Butter
    1 Eßl Öl
    1 Eßl Paprika edelsüß
    Pfeffer


    Vorbereitung für Suppe mit Weizen-Hackfleischbällchen - Rezept


    1. In einer Schüssel ein Zwiebel reiben und mit Hackfleisch, Weizengrütze, Paprika, Salz, einem Glas Wasser ca.200ml und einem Ei vermischen bis die Masse fest igenug ist um haselnuss große Bällchen daraus zu Formen. Diese Bällchen in 800ml Wasser ca 10 Minuten kochen.
    2. Die zweite Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit der Butter und dem Öl anschwitzen Jetzt Tomatenmark, Pfefferminze und Paprikamark zufügen und ca. 2 Minuten mit anschwitzen. jetzt das Mehl dazugeben und mit einem halben Glas Wasser verdünnen. Die mischung zu den Fleischklößchen geben. Nun die Nudeln reingeben und alles durchkochen lassen bis die Nudeln weich sind. Bei Bedarf Wasser zuschütten.
    3. Dazu ißt man Brötchen oder fladenbrot und gemischten Salat.



    Suppe mit Weizen-Hackfleischbällchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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