Tomate-Mozzarella (Ralf Moeller) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Tomate-Mozzarella (Ralf Moeller) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomate-Mozzarella (Ralf Moeller) - Rezept


    Tomate-Mozzarella (Ralf Moeller) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Tomaten
    2 Stk. Büffelmozzarella
    10 Blatt Basilikum
    1 EL Balsamico
    3 EL Olivenöl
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Tomate-Mozzarella (Ralf Moeller) - Rezept


    1. Die Tomaten waschen und nach Entfernen der Stielansätze in Scheiben schneiden. Den Büffelmozzarella in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf einer Platte anrichten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Die Basilikumblätter waschen, abtropfen lassen und grob zerpflückt über den Salat geben, der abschließend mit Balsamicoessig und Olivenöl beträufelt wird.
    3. Je nach Geschmack kann Brot dazu gereicht werden. Auch Oliven sind eine feine Ergänzung.



    Tomate-Mozzarella (Ralf Moeller) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 36,2 g


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