Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept geschrieben von kluesener
Folgendes ist Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept. Dieses Rezept von kluesener geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stück | Tomaten frisch |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| Sonnenblumenöl | |
| Olivenöl | |
| 1 Zweig | Thymian frisch |
| Basilikum | |
| 6 Körner | Pfeffer weiß ganz |
| 0,5 TL | Salz grob |
| 2 | Pimentkörner |
| 1 Msp | Paprikapulver edelsüß |
| 0,5 Zehe | Knoblauch frisch |
| 1 Msp | Zucker |
| Balsamico-Essig rot |
Vorbereitung für Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept
- Tomaten, waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden, Zwiebel vorbereiten und ebenfalls in aber ganz feine Spalten schneiden
- Gewürze & Kräuter (Piment, Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum, Zucker, Paprikapulver & Knoblauch) in einen Mörser geben und zerreiben, durch das Salz wird den Kräutern der Saft entzogen und es gib eine schöne Flüssigkeit
- anschließend 1 TL Sonnenblumenöl, 2 TL Olivenöl hinzugeben, umrühren und zu den Tomaten/Zwiebeln geben...
- untermengen, gegebenenfalls weiter mit Salz, Pfeffer, Zucker und Balsamico abschmecken, am besten über Nacht ziehen lassen...
- Guten A P P E T I T
Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| Fett | 0,8 g |
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