Spitzkohlsalat mit Salat und Spitzkohl - Rezept geschrieben von wastel
Hier ist es Spitzkohlsalat mit Salat und Spitzkohl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spitzkohlsalat mit Salat und Spitzkohl - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Salat | |
| 1/2 kleinen | Spitzkohl |
| Salz | |
| 6 | Radieschen |
| 1/2 | Apfel |
| 1 | Mandarine |
| 100 Gramm | Schinkenwürfel |
| 100 Gramm | Kuhmilchkäse |
| Dressing | |
| 4 Esslöffel | Saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Esslöffel | Apfelessig |
| 1 Esslöffel | Kürbiskernöl |
| Außerdem | |
| 3 Esslöffel | Kürbiskerne |
Vorbereitung für Spitzkohlsalat mit Salat und Spitzkohl - Rezept
- Den Spitzkohl putzen ,kleischneiden ,mit Salz bestreuwn und durchneten --beiseitestellen .
- In der Zwischenzeit Radieschen,Apfel waschen ,Mandarine schälen und alles kleinschneiden
- Den Käse würfeln und mit den Schinken ,Radieschen , Apfel und Mandarine zu den Spitzkohl geben und alles gut vermengen.
- Saure Sahne mit Apfelessig ,Kürbiskernöl verrühren ,mit Salz , Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
- Das Dressing über den Salat geben gut und etwas durchziehen lassen verrühren
- Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und dann über den angerichteten Salat streuen .
- Ich wünsche euch Guten Appetit ;:-)
Spitzkohlsalat mit Salat und Spitzkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 28,4 g |
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