Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept von Meikew

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    Hier ist es Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Meikew geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept


    Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Reife Bio Tomaten
    2 rote Chillischoten
    2 Teelöffel Zucker
    2 EL Oliven Oel
    750 ml Gemuese Bruehe
    1 EL Tomaten Puerree
    1 Teelöffel Meerrettich gerieben
    4 EL Wodka
    4 kleine Selleriestangen mit Blaettern
    4 Zitronen Scheiben
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Sellerie Salz
    1 EL Trockenen Scherry


    ZUBEREITUNG Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept


    1. Ofen auf 200 Grad vorwaermen. Tomaten halbieren und eine Auflaufform geben mit der Schnittseite nach oben. Chillies klein schneiden und mit Zucker, Salz und Pfeffer ueber die Tomaten geben. Das Oliven Oel druebergeben und ca 30 Minuten im Ofen backen bis die Tomaten weich und leicht braun sind.
    2. Alles in einen Mixer geben mit ein wenig Bruehe und mixen bis alles geschmeidig ist. Masse durch ein Sieb streichen und den Rest der Bruehe und Tomatenmark dazugeben und fast zum kochen bringen.
    3. Den Scherry, Wodka und Meerrettich dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In 4 Suppenschuesseln oder Glaeser die Selleriestangen stellen und die Suppe einfuellen. Mit der Zitrone garnieren und schwarzen Pfeffer aus der Muehle dazugebebn.



    Scharfe Bloody Mary Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1088 (260)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 16,6 g
    Fett -


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