Sauerkirschkuchen mit Mandelguss - Rezept geschrieben von Brutzlere
Hier ist es Sauerkirschkuchen mit Mandelguss - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Sauerkirschkuchen mit Mandelguss - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Gläser | Schattenmorellen |
| 8 Stück | Eier |
| 150 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 180 Gramm | Zucker |
| Mürbeteig siehe KB |
Vorbereitung für Sauerkirschkuchen mit Mandelguss - Rezept
- Mürbeteig - siehe mein KB - zubereiten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.Die Schattenmorellen in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.
- Die Eier trennen, die Eigelbe mit dem Zucker cremig rühren, die Eiweiße mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Die gemahlenen Mandeln in die Ei-Zuckermasse einrühren und den Eischnee unterheben.
- Den Mürbeteig ausrollen und in eine gefettete und mehlierte Sprigform einlegen.Die gut abgetropften Früchte mit der Hälfte der Ei-Mandelmasse vermengen und auf dem Mürbeteig verteilen. Den Rest der Ei-Mandelmasse gleichmäßig darauf verteilen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Sauerkirschkuchen mit Mandelguss - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2047 (489) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 57,0 g |
| Fett | 24,1 g |
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