One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept geschrieben von schneckenkind08
Folgendes ist One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Dinkel-Spaghetti |
| 250 g | Champignons braun |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 3 TL | Pesto Arrabiata, vegan von DM bspw. |
| 4 | Frühlingszwiebeln |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Olivenöl |
| 5 | Getrocknete Tomaten in Öl |
Vorbereitung für One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept
- Die Spaghetti einmal in der Mitte durchbrechen und in einen tiefen Topf legen.
- Die Champignons vierteln. Die Zwiebel grob hacken. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die getrockneten Tomaten in Öl in feine Streifen schneiden.
- Olivenöl, Tomatenmark, Pesto und Gemüsebrühe verrühren.
- Gemüse auf die Spaghetti legen. Mit Brühe angießen. Aufkochen lassen, umrühren und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20-30 Min. köcheln lassen. Dabei immer mal wieder umrühren. Die Pasta ist fertig, wenn die Sauce fast komplett aufgesogen worden ist.
One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 3,7 g |
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