Kartoffel-Chili mexikanische Art - Rezept geschrieben von danwin
Hier ist es Kartoffel-Chili mexikanische Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von danwin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Chili mexikanische Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Kartoffeln, festkochend |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 4 | Frühlingszwiebeln |
| 3 EL | Sesamöl |
| 4 EL | Creme fraiche |
| 500 ml | Tomatensaft |
| 2 | Chilischoten, getrocknet, zerkleinert |
| Salz, Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Paprikapulver, rosenscharf |
Vorbereitung für Kartoffel-Chili mexikanische Art - Rezept
- Die Kartoffeln, gepellt und in Scheiben geschnitten in einer Pfanne bei kleiner Hitze langsam anbraten und mit Salz und Paprikapulver würzen. Nach ca. 15-20 Minuten die in Ringe geschnittenen Zwiebeln und Parika beigeben und kurz mitbraten. Mit Pfeffer und Chili würzen und den Tomatensaft angießen. Alles gute 5 Minuten köcheln lassen. Danach Bohnen und Mais zufügen und erhitzen. Anrichten, mit einem Klecks Creme fraiche und Petersilie garniert servieren.
Kartoffel-Chili mexikanische Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 15,7 g |
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