Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept geschrieben von inka450
Folgendes ist Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept. Dieses Rezept von inka450 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
500 g | Entenbrust, kann auch tief gefroren sein |
80 g | Erdnüsse ungesalzen |
6 | große Champignons |
2 EL | Öl |
Für die Marinade | |
3 EL | Reiswein |
3 EL | Sojasauce |
1 TL | Speisestärke |
0,5 | Stange Lauch |
1 Prise ucker, Salz und Pfeffer und Lachsschinken | |
2 EL | Schnittlauch zum darüberstreuen |
ZUBEREITUNG Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept
- 1. Entenfilet in 1cm breite und ca 3cm lange Streifen schneiden
- 2. Den Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Marinadezutaten mischen und für ca 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
- 3. In der Zwischenzeit die Champignons in feine Scheiben schneiden, den Lachsschinken in Streifen und den Schnittlauch fein hacken
- Öl im Wok erhitzen und das Fleisch, die Erdnüsse und danach die Champignons braten. Zum Schluß den Lchsschinken und den Schnittlauch darüber.
Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.10.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1879 (449) |
Eiweiß | 11,3 g |
Kohlenhydrate | 7,7 g |
Fett | 41,2 g |
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