Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept Eingereicht von moniundpeter

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    Hier ist es Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept. Dieses Rezept von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept


    Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g grüne Erbsen
    2 Zwiebeln
    500 g Bauchspeck
    1 Bund Lauchzwiebeln
    2 Stangen Lauch
    Knolle Sellerie
    4 Karotten
    400 g Kartoffeln
    Fleischbrühe nach Geschmack Salz, Pfeffer, Mayoran
    Butter zum braten
    6 Bockwürste


    Vorbereitung für Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept


    1. Erbsen über Nacht einweichen. In dem einweichwasser mit Karotten und Sellerie zum kochen bringen. Zwiebeln und Bauchspeck in Butter anbraten zum Eintopf geben.
    2. Nach 20min Kochzeit restliches Gemüse zugeben.Das ganze gut 1Stunde köcheln lassen. Bockwürste kleinschneiden zugeben abschmecken und geniessen.



    Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1988 (475)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 49,3 g


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