Dinner for two Part. I - Rezept geschrieben von Pegasus05
Hier ist es Dinner for two Part. I - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dinner for two Part. I - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Karotten |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Kardamom |
| 1 Stück | Ingwer frisch |
| 700 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Orangensaft |
| Rapsöl | |
| Honig | |
| Salz | |
| Currypulver | |
| etwas Zucker | |
| etwas flüssige Sahne |
ZUBEREITUNG Dinner for two Part. I - Rezept
- Die Karotten schälen und in ca 1 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Ingwer schälen ( ein Stück ca Daumenlänge) und in feine Scheiben schneiden.
- Ein wenig Rapsöl im Topf erwärmen und Karotten, Ingwer und Zwiebel darin anschwitzen. Etwas Zucker, Salz und ein wenig Currypulver mit anrösten. Aber aufpassen, dass es nicht anbrennt.
- Jetzt das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen. Danach den Orangensaft dazu geben und gar kochen lassen.
- Nach dem Einsatz des Pürierstab die Suppe noch mit Honig, Salz und Currypulver abschmecken.
- Im vorgewärmten Teller anrichten und 1 Esslöffel Sahne hineingleiten lassen und servieren.
Dinner for two Part. I - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 1,1 g |
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