Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept von lunapiena
Hier ist es Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Rhabarber frisch |
| 250 Gramm | Erdbeeren frisch |
| 75 Gramm | Rohrohrzucker |
| 1 Prise | Tonkabohnenabrieb |
| 1 Esslöffel | Kartoffelmehl |
| 100 ml | Wasser |
| 50 ml | Sahne, flüssig |
Vorbereitung für Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept
- Rharbarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Zucker darüber streuen und ca. eine Stunde durchziehen lassen.
- Den Rhabarber erhitzen, Tonkabohnenabrieb und Wasser zugeben und zum Kochen bringen.
- Kartoffelmehl - bitte KEIN Mondamin - in etwas kaltem Wasser anrühren und zum weichgekochen Rhabarber geben. Gut verrühren. Sollte die Konsistenz noch zu fest sein, einfach etwas Wasser angießen.
- Erkalten lassen. Erdbeeren vom Blütenansatz befreien und in kleine Würfel schneiden. Diese zusammen mit der flüssigen Sahne unter den Rhabarber rühren.
- Zu den Struwen (Struwen reichen und einfach nur genießen. ;-))))
Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 16,1 g |
| Fett | 0,2 g |
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