Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept Durch rainbow3

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    Bilder für Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept


    Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g Drillinge
    0,5 Zwiebel frisch
    0,5 TL Rosmarin frisch
    1 Prise Kräutersalz
    z.B. mit Bärlauch ... aus meinem KB
    0,5 EL Kokosfett
    oder Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept


    1. Drillinge gründlich waschen, dann längs sechsteln. Zwiebel schälen in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren, sodass halbe Ringe entstehen.
    2. Fett in einer kleinen Pfanne erhitzen, Kartoffeln dazugeben und leicht anbraten. Dann die Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.
    3. Rosmarin sehr klein schneiden und zusammen mit dem Kräutersalz unterrühren.
    4. Herd auf kleinste Stufe stellen, Deckel auf die Pfanne setzen und das Ganze 5-8 Minuten garen lassen, bis die Kartoffeln durch sind.
    5. Ich habe dazu ein Matjesfilet gegessen; auf dieses habe ich noch einen Klecks Creme fraiche gegeben.



    Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 489 (117)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 14,3 g
    Fett 5,7 g


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