Rinderroladen mit Rindsroladen und Wammerl fein geschnitten - Rezept durch goldenangels
Hier ist es Rinderroladen mit Rindsroladen und Wammerl fein geschnitten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goldenangels geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinderroladen mit Rindsroladen und Wammerl fein geschnitten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Rindsroladen |
| 8 Scheiben | Wammerl fein geschnitten |
| Süßer und/oder scharfer Senf | |
| Essiggurken | |
| Zwiebel | |
| Salz und Pfeffer | |
| Fertigsoße für Braten |
Vorbereitung für Rinderroladen mit Rindsroladen und Wammerl fein geschnitten - Rezept
- Roladen innen mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Geschmack mit süßem oder scharfen Senf bestreichen. Die Zwiebeln und Essiggurken fein würfeln und nach Geschmack auf die Speckscheiben legen.
- Rechts und links die Seiten etwas in die Mitte klappen, damit die Zutaten nicht herausfallen können. Anschließend von oben nach unten zusammenrollen.Mit Roladenringen oder Streichhölzern verschließen. Nun von allen Seiten anbraten. Um die Roladen fertig zu kochen kompett mit Wasser übergießen bis alles Fleisch ganz mit Wasser bedeckt ist. Für ca. 20 Min. im Schnellkochtopf garen lassen.
- Für eine geschmackvolle Soße die Roladen aus dem Wasser herausnehmen und vorübergende in eine Schüssel legen. In die Basis einfach eine fertige Soße für Braten einrühren. Es könnte auch noch etwas Sahne eingerührt werden. Einfach mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Roladen wieder in die Soße zurücklegen.
Rinderroladen mit Rindsroladen und Wammerl fein geschnitten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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