Jägerschnitzel - Rezept von utchen58
Folgendes ist Jägerschnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von utchen58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Jägerschnitzel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Schwein Schnitzel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 400 Gramm | Champignons |
| 1 klein | Zwiebel |
| 100 ml | Weißwein trocken |
| 150 ml | Sahne |
| Petersilie gehackt | |
| 1 | Ei verquirlt |
| Semmelbrösel | |
| Mehl | |
| Öl |
Vorbereitung für Jägerschnitzel - Rezept
- Die Schnitzel klopfen,salzen, pfeffern und panieren.
- Die Champignons blättrig schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel kurz andünsten, die Champignons dazu etwa 5 Minuten anbraten. Nun mit Weißwein ablöschen. Wenn der Wein eingekocht ist, dann die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß die Petersilie dazugeben.
- Die Schnitzel in heißem Öl ausbacken.
- Die Rahm - Champignonsauce über den Schnitzeln verteilen und genießen.Am besten schmeckt dazu Pommes und Salat!Guten Appetit!
Jägerschnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 7,3 g |
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