Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept Von Einsendungen Unter Volldampf

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept Von Einsendungen Unter Volldampf
  • Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept von Unter Volldampf

    Folgendes ist Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept


    Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 gr. Steinpilze getrocknet
    2 Stk. Schalotten
    1 l Kalbsfond
    200 ml Sahne
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 TL Butter
    75 gr. Sahne geschlagen
    8 Stk. Blätterteigstangen


    ZUBEREITUNG Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept


    1. Die Steinpilze 1-2 Stunden in Wasser einweichen. Schalotten pellen und fein hacken. Pilze und Schalotten in Butter andünsten.
    2. Pilze im Einweichwasser und 500 ml Kalbsfond dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Sahne hinzufügen, noch einmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren und durch ein Tuch passieren. Den restlichen Kalbsfond dazugeben, kurz erhitzen und noch einmal abschmecken.
    3. Anrichten: Einige getrocknete Steinpilze im Mörser zu feinem Pulver zerstoßen. Die Suppe in Tassen füllen, mit einer Sahnehaube versehen und mit Steinpilzpulver bestreuen. Die Blätterteigstange anlegen und servieren



    Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 351 (84)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 7,6 g


    Das war Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept Von Einsendungen Unter Volldampf finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Cappuccino vom Steinpilzsüppchen, dazu eine Blätterteigstange - Rezept Von Einsendungen Unter Volldampf mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/03/cappuccino-vom-steinpilzsuppchen-dazu.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.