Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept geschrieben von Claudia84
Folgendes ist Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept
Zutaten für 4 Personen
600 gr. | Hähnchenbrusfilet |
3 | Frühlingszwiebeln |
6 | Pfirsichhälften aus der Dose |
3 EL | Öl |
2 TL | Currypulver |
150 ml | Gemüsebrühe |
150 ml | Sahne |
1 EL | Speisestärke |
Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Pfirsichhälften ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Frühlingszwiebeln und Currypulver dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und ca. 5 min köcheln lassen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit binden.
- Pfirsichstücke in der Sauce erwärmen, evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1289 (308) |
Eiweiß | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 8,6 g |
Fett | 30,3 g |
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