Rhabarberkuchen vom Blech - Rezept durch Schlemmermichi
Folgendes ist Rhabarberkuchen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Schlemmermichi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen vom Blech - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 | Eier |
| 130 gr. | Zucker |
| 315 gr. | Mehl |
| 210 gr. | Margarine oder Butter |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 3 | Eiweiß |
| 3 | Eigelb |
| 150 gr. | Zucker |
| 150 gr. | Haselnüsse gemahlen |
| Vanille | |
| 1,5 kg | Rhabarber |
Vorbereitung für Rhabarberkuchen vom Blech - Rezept
- Mürbeteig aus 3 Eiern, 315 gr. Mehl, 130 gr. Zucker, 210 gr. Margarine oder Butter, Vanillezucker und Backpulver herstellen. Dazu Butter oder Margarine schaumig rühren und alle übrigen Zutaten hinzugeben. Das ganze gut verrühren und dann auf ein gefettetes Blech streichen.
- Für den Guß Schnee aus den Eiweiß machen. Das Eigelb, 150 gr. Zucker, Haselnüsse und Vanille leicht unterheben.Jetzt Rhabarber waschen und in Stücke schneiden( schälen) . Etwas Zucker druntersteuen, sofort auf dem Teig verteilenund Guß gleichmäßig darauf.
- Im Backofen bei 180 - 200 Grad ca. 3/4 Stunde backen.
Rhabarberkuchen vom Blech - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Fett | 4,7 g |
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