Paella mal anders - Rezept von h3sln4t
Hier ist es Paella mal anders - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von h3sln4t geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Paella mal anders - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 dl | Langkornreis + Wildreis Mischung |
| 350 Gramm | Hähnchenfleisch |
| 150 Gramm | Schafskäse |
| 1 Stange | Lauchzwiebel |
| 4 EL | Kidneybohnen |
| 3 EL | Mais |
| Hühnerbrühe | |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver |
ZUBEREITUNG Paella mal anders - Rezept
- Als erstes die Lauchzwiebel fein schneiden. Anschließend das Fleisch in kleine Würfel schneiden danach mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den Reis [z.B. von Oryza] mit 4 dl Wasser in den Topf geben, leicht salzen und abgedeckt ca. 10 Minuten kochen lassen. Der Reis sollte noch einen leichten Biss haben.
- Währenddessen die geschnittene Lauchzwiebel in einer großen Pfanne in ein bisschen Öl oder Butter dünsten. Das gewürfelte Fleisch hinzugeben und scharf anbraten. Die ausgetretene Flüssigkeit nicht wegschütten.
- Den fertigen Reis im Topf lassen und 350 ml Brühe hinzufügen. Nochmals 1-2 Minuten aufkochen und anschließend in die Pfanne geben.
- Zuletzt den Schafskäse würfeln mit den Kidneybohnen und dem abgetropften Mais in die Pfanne geben. Verdeckt auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten weiterkochen.Fertig!
Paella mal anders - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 21,9 g |
| Fett | 17,3 g |
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