Fisch: Seehecht im Schwarzwälder Mantel gegrillt - Rezept von Publicity
Hier ist es Fisch: Seehecht im Schwarzwälder Mantel gegrillt - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fisch: Seehecht im Schwarzwälder Mantel gegrillt - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Der Fisch: | |
| 200 Gr. | Seehechtfilet |
| Die Fischmarinade: | |
| Sojasoße hell | |
| Cajunmischung | |
| Thailändische Chilisoße extrascharf | |
| Der Schinken: | |
| 8 Scheiben | Schwarzwälder Schinken |
| Die Soße: | |
| 0,25 L | Wasser |
| Tomatenmark | |
| Gemüsebrühe-Pulver | |
| Oregano | |
| Mexiko-Gewürz | |
| Grüne Jalapenosauce | |
| 1 | gelbe Spitzpaprika, gewürfelt |
| 0,5 | rote Paprika, gewürfelt |
| Die Beilage: | |
| 1 kleine Tasse | Basmatireis, Wasser und Salz |
Vorbereitung für Fisch: Seehecht im Schwarzwälder Mantel gegrillt - Rezept
- Den Fisch in die Marinade legen und eine Stunde marinieren lassen. Dann mit dem Schinken umwickeln und in der Kombimikrowelle mit Ober- und Unterhitze 30 Minuten grillen.
- Zeitgleich den Reis nach gewohnter Weise garen.
- In einem kleinem Topf das Wasser zum Kochen bringen und das Tomatenmark, die Gewürze/Kräuter und die Paprikawürfel geben und köcheln lassen.
- Nach Ende der Garzeit den Reis abgießen und alles gemeinsam auf einem großen flachen Teller servieren. Schmeckt famos und geht recht unkompliziert. Viel Spaß bei meiner Fischküche!
Fisch: Seehecht im Schwarzwälder Mantel gegrillt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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