Party-Hacksteaks oder Frikadellen - Rezept Von Einsendungen Kochecke48

Party-Hacksteaks oder Frikadellen - Rezept durch Kochecke48

Folgendes ist Party-Hacksteaks oder Frikadellen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Party-Hacksteaks oder Frikadellen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Rinderhackfleisch
20 g	Leberwurst
20 g	Schinkenspeck geräuchert, gewürfelt
6 Stück	Sardinenfilets, Konserve
2 Stück	Hühnereier frisch
1 Stück	Zwiebel rot, gewürfelt
0,5 Stück	Paprikaschote gelb, gewürfelt
2 Stück	Bio-Zitronenscheiben, gewürfelt
2 EL	Kapern
1 TL	Paprikagewürz, rosenscharf
1 EL	Currygewürzmischung
1 TL	Rosmaringewürz
2 Prisen	Salz
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Scheibe	Toastbrot gewürfelt
3 EL	Paniermehl
0,1 l	Milch 1,5%

Vorbereitung für Party-Hacksteaks oder Frikadellen - Rezept

1. Die Zwiebel, den Schinkenspeck, die Sardinenfilets, die Zitrone und das Toastbrot zerkleinern bzw. würfeln und mit dem Paniermehl, Mett, Milch und der Leberwurst und in einer Schüssel lose vermengen. Dazu noch die Gewürze abmessen und mit beigeben. Nun die Eier aufschlagen und die restlichen Sachen unterrühren und das Ganze richtig vermischen, durchkneten und zum Hacksteak oder zur Frikadelle ausformen.
2. In einer passenden Pfanne mit etwas Butterschmalz die Frikadelle je nach Durchmesser 2-5 Minuten von jeder Seite anbraten oder grillen.
3. Bei Mittag, Abendessen oder zum Grillen, so zwischendurch zu Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Salat.

Party-Hacksteaks oder Frikadellen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1126 (269)
Eiweiß	7,6 g
Kohlenhydrate	55,1 g
Fett	1,6 g

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