Bunter Salat mit Putenspießen - Rezept durch Rosalinde111
Hier ist es Bunter Salat mit Putenspießen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunter Salat mit Putenspießen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Spieße: | |
| 400 g | Putenschnitzel |
| 2 EL | Sesamkörner |
| 3 EL | Sojasoße |
| 1 EL | Sesamöl |
| Salz, Pfeffer | |
| Für den Salat: | |
| 150 g | Rucola |
| 150 g | Feldsalat |
| 1 kleiner | Radicchio frisch |
| 2 | Kopfsalatherzen |
| 4 | Tomaten |
| 8 | Champignons |
| 1 EL | Sesamkörner |
| Für das Dressing: | |
| 8 EL | Joghurt |
| 2 EL | Essig |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Sesamöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 8 | Holzspieße |
ZUBEREITUNG Bunter Salat mit Putenspießen - Rezept
- Für die Spieße: Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Das Fleisch auf 8 Holzspieße stecken, leicht salzen, in Sesamkörner wälzen und mit Sojasoße betreufeln. Die Spieße ca. 30 Minuten marinieren.
- Sesamöl in ener Pfanne erhitzen und die Spieße von allen Seiten knusprig anbraten, dann warm stellen.
- Salate putzen, waschen und in Stücke zupfen, Tomaten waschen, putzen, viertel, entkernen und in Streifen schneiden.
- Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Salate vermischen, auf 4 Tellern verteilen und mit Sesam bestreuen. pieße auf den Salattellern anrichten.
- Für das Dressing: alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz vor dem servieren darüberträufeln...fertig..
Bunter Salat mit Putenspießen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 10,8 g |
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