Vegetarisch : Nudelauflauf mit Rucola, Zucchini, Tomate und Mozarella - Rezept durch Radiergummi
Hier ist es Vegetarisch : Nudelauflauf mit Rucola, Zucchini, Tomate und Mozarella - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch : Nudelauflauf mit Rucola, Zucchini, Tomate und Mozarella - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 Gramm | Spiralnudeln |
| 200 Gramm | Fleischtomate frisch |
| 100 Gramm | Rucola |
| 200 Gramm | Zucchini |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen gepresst |
| 0,5 Bund | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 1 EL | Olivenöl |
| 125 Gramm | Mozarella |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Meersalz aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Vegetarisch : Nudelauflauf mit Rucola, Zucchini, Tomate und Mozarella - Rezept
- Nudeln 10 Minuten in Salzwasser vorkochen.
- Rucola, Frühlingszwiebel und Knoblauch in der Pfanne anschwitzen.
- Die abgetropten Nudeln, auf das Gemüse geben.
- In Würfel geschnittene Zucchini hinzugeben.
- Fleischtomaten geputzt und in Scheiben geschnitten darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mozarella in Scheiben geschnitten auf die Tomaten geben.
- Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 25 Minuten fertig garen.
Vegetarisch : Nudelauflauf mit Rucola, Zucchini, Tomate und Mozarella - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 6,5 g |
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