Pasta mit Ruccola und Schafskäse - Rezept von Sahneschnitte65
Hier ist es Pasta mit Ruccola und Schafskäse - Rezept. Dieses Rezept von Sahneschnitte65 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta mit Ruccola und Schafskäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Spaghetti |
| 125 gr. | Ruccola |
| 200 gr. | Cocktailtomaten |
| 200 gr. | Schafskäse |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico-Essig |
| Salz,weißer Pfeffer | |
| 2 EL | TK-Petersilie und TK-Schniitlauch |
| 100 gr. | frischen Parmesan |
ZUBEREITUNG Pasta mit Ruccola und Schafskäse - Rezept
- Ruccola waschen und putzen. Tomaten waschen und vierteln. Schafskäse in Würfel schneiden.
- Ein Dressing aus Öl, Balsamico, Salz, weißer Pfeffer und den Kräutern herstellen.
- Spaghettis im kochenden Salzwasser in 8 Minuten bißfest kochen.
- Ruccola, Tomaten, Schafskäse mit den heißen Spaghettis vermengen. Das Dressing über die Spaghettis gießen. Mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
- Dazu reiche man trockenen Rotwein und nach Wunsch frisches Ciabatta!
Pasta mit Ruccola und Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1318 (315) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 15,5 g |
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