Granola - Knuspermüsli zum Frühstück oder Brunch - Rezept durch Sri_Devi
Hier ist es Granola - Knuspermüsli zum Frühstück oder Brunch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Granola - Knuspermüsli zum Frühstück oder Brunch - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Trockene Zutaten: | |
| 200 g | Haferflocken |
| 70 g | Kokosraspeln |
| 70 g | grob gehackte Nüsse |
| 50 g | backfeste Schkokotröpfchen |
| 50 g | gemischte Samen und Kerne, z. B. Sonnenblumen- Kürbiskerne, Sesam oder Mohn, Leinsamen etc. |
| 20 g | Honig-Dinkel-Pops nach Belieben |
| Feuchte Zutaten: | |
| 130 g | flüssiger Honig oder Agavendicksaft |
| 2 EL | Ahornsirup oder weglassen und dafür 150 g statt 130 g Honig |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 EL | Orangen- oder Apfelsaft |
| 1 EL (gestrichen) | Zimt |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker oder ein halbes Fläschchen Butter-Vanille-Aroma |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Piment |
| Getrocknete Früchte: | |
| 150 g | Rosinen, Cranberries, getrocknete Aprikosen etc. |
ZUBEREITUNG Granola - Knuspermüsli zum Frühstück oder Brunch - Rezept
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. In einer weiteren Schüssel alle feuchten Zutaten und die Gewürze verrühren. Dann alles gut miteinander vermischen und auf dem Backblech verteilen.
- Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 22 - 25 Minuten backen, dabei immer wieder (ca. alle 5 Minuten) gut durchrühren und das Müsli wenden, damit es auf beiden Seiten gleichmäßig knusprig und goldbraun wird. Anschließend herausnehmen und die getrockneten Früchte einrühren. Ganz auskühlen lassen. Beim Abkühlen wird das Müsli dann knusprig.
- In luftdicht verschließbarem Behälter aufbewahren, dann ist das Knuspermüsli ca. 4 Wochen haltbar. Schmeckt pur lecker, oder mit kalter Milch, Joghurt, Quark etc. verrührt.
- Ich habe an Gewürzen zusätzlich noch 1/2 TL Apfelkuchengewürz und 1 TL Kleene Lene von Herbaria untergerührt.
Granola - Knuspermüsli zum Frühstück oder Brunch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2038 (487) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 40,0 g |
| Fett | 32,4 g |
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