Fingerfood:Bruscetta mit Balsamico Zwiebeln - Rezept durch jasti180101
Folgendes ist Fingerfood:Bruscetta mit Balsamico Zwiebeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fingerfood:Bruscetta mit Balsamico Zwiebeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 große | Zwiebel frisch |
| 50 ml | Rotwein trocken |
| 50 ml | Balsamicoessig rot |
| 50 ml | Gemüsefond |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl extra vergine | |
| Knoblauch | |
| 1 | Baguette |
| Ziegenfrischkäse |
Vorbereitung für Fingerfood:Bruscetta mit Balsamico Zwiebeln - Rezept
- Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten den Zucker zugeben und karamelieren lassen. Den Wein , Balsamico und Brühe zugeben und gut 30 min schmoren lassen bis die Flüssigkeit weg ist. Nochmal würzen.
- Das Brot in Scheiben schneiden und im Ofen rösten , dann mit Knobi einreiben ( oder auch nicht) je einen TL Zwiebeln und ein stück Ziegenkäse raufgeben.
Fingerfood:Bruscetta mit Balsamico Zwiebeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 0,7 g |
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