Baked Beans (gebackene Bohnen) - Rezept geschrieben von R_andy
Folgendes ist Baked Beans (gebackene Bohnen) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von R_andy geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Baked Beans (gebackene Bohnen) - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 gr. | Bohnen weiß getrocknet |
| 1 TL | Öl |
| 1 | Zwiebe |
| 3 TL | Zucker braun Rohzucker |
| 50 ml | Zuckerrübensirup |
| 1 Tasse | Tomatenketchup |
| 200 gr. | Speck geräuchert am Stück |
| kochendes Wasser |
ZUBEREITUNG Baked Beans (gebackene Bohnen) - Rezept
- Bohnen über Nacht in Wasser weichen lassen. Am nächsten Tag in neuem Wasser in einem Topf mit dem Öl aufsetzen und 20 Minuten kochen lassen. Abgießen, Flüssigkeit aufbewahren. Darin Gewürze auflösen. Bohnen mit Speck, Zwiebel, Ketchup und Kochflüssigkeit in Kasserolle geben (falls die Bohnen nicht bedeckt sind, mit kochendem Wasser auffüllen). Fünf (jawohl, fünf!) Stunden zugedeckt im Backofen bei 150 Grad schmoren lassen, immer wieder nachsehen, ob noch genug Flüssigkeit vorhanden ist. In der letzten halben Stunde ohne Deckel garen. Ein klassische Beilage aus New England. Ich mag sie lieber mit weniger Zucker...
Baked Beans (gebackene Bohnen) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 983 (235) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 45,9 g |
| Fett | 4,8 g |
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