Zwetschgenteilchen 4 Stück - Rezept durch pommesfrites
Hier ist es Zwetschgenteilchen 4 Stück - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwetschgenteilchen 4 Stück - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 260 gr. | Mehl |
| 7 EL | Zucker |
| Salz | |
| 0,25 Würfel | frische Hefe |
| 100 ml | lauwarme Milch |
| 1 EL | weiche Butter |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 2 EL | kalte Butter in kleine Stückchen |
| 500 gr. | Zwetschgen |
| 1 EL | Puderzucker |
ZUBEREITUNG Zwetschgenteilchen 4 Stück - Rezept
- 200gr Mehl,3 EL Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.Hefe mit der Milch verrühren.Zusammen mit der weichen Butter und dem Ei zur Mehlmischung geben und mit den Knethaken 5 Minuten verkneten.Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen.
- Inzwischen 60gr Mehl,2 EL Zucker,1 Prise Salz und Zimtpulver mischen.Kalte Butter zugeben und alles mit den Händen zu bröseligen Streuseln verkneten.30 Minuten kalt stellen.
- Zwetschgen halbieren und entsteinen.Hefeteig in 4 Portionen teilen und zu Kugeln formen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit den Händen zu Fladen formen.Mit Zwetschgenhälften belegen und mit dem restlichen Zucker bestreuen.Die Streusel darüberbröseln.
- Im heißen Ofen bei 180 Grad mittlerer Schiene 30 Minuten backen.Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zwetschgenteilchen 4 Stück - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 45,1 g |
| Fett | 0,3 g |
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