Graupensuppe mit Graupen und Kasseler Kamm - Rezept Von Einsendungen franzel2104

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    Hier ist es Graupensuppe mit Graupen und Kasseler Kamm - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von franzel2104 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Graupensuppe mit Graupen und Kasseler Kamm - Rezept


    Graupensuppe mit Graupen und Kasseler Kamm - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 Gramm Graupen
    1 kg Kasseler Kamm
    1 Bund Suppengrün frisch
    1 Stk. Kohlrabi frisch
    500 Gramm Kartoffeln fein gewürfelt
    10 Stk. Lorbeerblätter
    Piment, grobes Meersalz, Maggi


    ZUBEREITUNG Graupensuppe mit Graupen und Kasseler Kamm - Rezept


    1. Kasseler mit kochendem Wasser übergießen, kurz aufkochen lassen und das Wasser wieder abgießen. Nun mit kaltem Wasser ansetzen. Einen teil des Suppengrüns zugeben, den anderen Teil würfeln und separat kochen, abgießen und bei Seite stellen. Die Graupen kochen, abspülen und bei Seite stellen. Kartoffeln würfeln, vorkochen, abkühlen und bei Seite stellen.
    2. Wenn das Kasseler gar ist, aus der Brühe nehmen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Das Suppengrün abschöpfen und wegschmeißen. Nun die Graupen, das Gemüse, das Fleisch und die Kartoffeln in die Brühe geben und alles noch mal köcheln lassen. Mit Meersalz und Maggi abschmecken.



    Graupensuppe mit Graupen und Kasseler Kamm - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 527 (126)
    Eiweiß 14,4 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 4,9 g


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