Scharfe Kartoffel-Paprika-Pfanne - Rezept Eingereicht von toskanine

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    Folgendes ist Scharfe Kartoffel-Paprika-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfe Kartoffel-Paprika-Pfanne - Rezept


    Scharfe Kartoffel-Paprika-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    600 g Kartoffeln
    3 rote Spitzpaprika
    2 Schalotten, in Streifen geschnitten
    2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    1 Bund Petersilie, fein gehackt
    Chili, fein gehackt, nach Gusto
    Paprika edelsüß
    Piment d'Espelette
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Salz
    Öl


    Vorbereitung für Scharfe Kartoffel-Paprika-Pfanne - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel von ca. 0,5cm Kantenlänge schneiden. Die Spitzpaprika in feine Streifen schneiden.
    2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Kartoffeln rundherum goldbraun anbraten. Dann mit dem edelsüssen Paprika und dem Piment d'Espelette würzen sowie schon mal mit Pfeffer und salz abschmecken. Dann die Spitzpaprika, die Schalotten und Knoblauch und den Chili (entweder frisch oder diesen hier https://www.kochbar.de/tipp/1291/Frische-Chilis-haltbar-und-gut-dosierbar-machen.html) dazugeben und unter Wenden noch ca. 5 Minuten weiterbraten.
    3. Dann nochmals abschmecken und zum Schluss die Petersilie unterheben.



    Scharfe Kartoffel-Paprika-Pfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.09.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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