Salat:Schnippelbohnen - Rezept von Opaalfred
Hier ist es Salat:Schnippelbohnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Opaalfred geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Salat:Schnippelbohnen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 Gramm | grüne Bohnen, geschnippelt |
| 1 Prise | Bohnenkraut, vom Garten, gedrocknet |
| 3 Esslöffel | Essig - Salatzauber |
| 1 Esslöffel | Salatöl |
| 1 Esslöffel | Wasser |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer und Zucker |
| 1 Stück | kleine Zwiebel, feingewürfelt |
ZUBEREITUNG Salat:Schnippelbohnen - Rezept
- Zunächst koche ich meine frisch eingefrohrenen Bohnen aus meinem Garten mit etwas Salz und Bohnenkraut ab, etwa 10 Minuten, nicht zu weich.......
- In ein Sieb schütten, kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
- Aus der Essig-Wassermischung, Salz, Pfeffer, Zucker und dem Öl eine Marinade herstellen.Die fein gehackten Zwiebeln dazugeben.
- Die noch lauwarmen Bohnen in die Brühe geben, durchmischen, dann etwas ziehen lassen.Wenn man möchte, kann man den Salat schon am Vortag herstellen, um so besser sind die Bohnen durch gezogen.
Salat:Schnippelbohnen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 25,0 g |
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