Stangenbohnen im eigenen Saft ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Stangenbohnen im eigenen Saft ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Stangenbohnen im eigenen Saft ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Breite Bohnen |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 50 g | Schinkenwürfel |
| 3 | Frühlingszwiebeln frisch |
| Salz | |
| 0,5 Teelöffel | Gemüsebrühe-Pulver |
| 3 Esslöffel | Wasser |
Vorbereitung für Stangenbohnen im eigenen Saft ... - Rezept
- Die Bohnen waschen und schräg in mundgerechte Stücke schneiden, die Frühlingszwiebelchen auch schräg in nicht zu feine Scheiben schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen, Schinkenwürfel und Zwiebelchen darin anschwitzen, die Bohnen dazugeben, mit Salz und Brühe-Pulver würzen, Wasser dazutun, Deckel aufsetzen und bei milder Hitze 10 bis 12 Minuten garen lassen. Einmal vorsichtig umrühren, abschmecken undservieren.
- Diese Böhnchen schmecken nach "Böhnchen" - rein und unverfälscht - so mögen wir Gemüse am Liebsten.Sie passen übrigens zu Allem - ob Fleisch, ob Fisch, ob Eier - oder auch pur. Wir hatten Rippchen dazu.
Stangenbohnen im eigenen Saft ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 23,3 g |
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