Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept von Unter Volldampf
Hier ist es Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gr. | Lachs (Salm) |
| 200 gr. | Rotbarbe |
| 200 gr. | Scampi |
| 1 Päckchen | Blätterteig |
| 1 Stk. | Möhre |
| 6 Stk. | Kirschtomaten |
| 800 ml | Rinderbrühe |
| 2 cl | Pernod |
| 4 cl | Weißwein |
| 1 Msp | Gewürze |
| 1 TL | Safranfäden |
| 1 Stk. | Eigelb |
ZUBEREITUNG Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept
- Lachs, Rotbarbe und Scampi in kleine Stücke schneiden. Möhre schälen und dünn aufgeschnitten und mit einem Hummerausstecher ausstechen. Kirschtomaten vierteln.
- Brühe aufkochen, Pernod, Weißwein, Gewürze und Safran hinzugeben. Einlage in Suppentassen verteilen, Brühe darüber geben und beiseite stellen. Blätterteig ausrollen, rund ausstechen, über die Tassen ziehen und mit Eigelb bestreichen. Für 9 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben, danach etwas auskühlen lassen.
Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 2,5 g |
Das war Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept von Unter Volldampf finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pot-au-feu von Edelfischen - Rezept von Unter Volldampf mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/09/pot-au-feu-von-edelfischen-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.