Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept von dj_herd
Folgendes ist Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Kaninchen |
| Salz, Pfeffer | |
| 3 EL | Honig |
| 2 EL | Limettensaft |
| 5 EL | Nußöl |
| 2 TL | Rosmarinnadeln |
Vorbereitung für Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept
- Das Kaninchen in Stücke teilen, salzen und pfeffern.
- Honig, Limettensaft, Öl und Rosmarinnadeln miteinander verrühren und auf die Kaninchenteile auftragen.
- Im vorgeheitzen Backofen bei 190°C etwa 45 Minuten garen, dabei die Kaninchenteile einmal wenden und immer wieder die Honigmischung auftragen.
- Statt Kaninchen kann auch ein Hähnchen (Hähnchenbrust) verwendet werden.
- z.B.: Rotkohl/ Blaukraut und in Öl geschwenkte Kartoffel-Drillinge
- Ich habe eine Rotkohlsauce dazu gereicht. Hierzu habe ich die restliche Rotkohlsuppe (siehe mein Kochbuch) mit etwas Rotwein "verlängert" und dann einreduzieren lassen ...
Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 41,2 g |
| Fett | 0,5 g |
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