Quinoa-Puffer - Rezept geschrieben von Sanoi
Hier ist es Quinoa-Puffer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quinoa-Puffer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Kartoffeln gekocht mittelgroß |
| 250 g | Quinoa |
| 1 | Ei |
| Salz, Pfeffer, Chili |
ZUBEREITUNG Quinoa-Puffer - Rezept
- Den Quinoa nach Packungsanleitung kochen (25-40 minuten in Salzwasser), abgießen und erkalten lassen. Die Kartoffel hinzugeben, sowie das Ei und alles miteinander verkneten. Dann Salzen und Pfeffern und etwas gemahlenes Chili hinzugeben.
- In einer Pfanne etwas Öl geben und erhitzen, aus dem "Teig" kleine Plätzchen mit den Händen formen und schön knusprig ausbacken. Dazu gibts bei mir süß-saure Sauce oder Paprikasauce.
- Tipp: Wenn ihr Gemüse übrig habt, könnt ihr dieses raspeln und noch hinzugeben, so schmeckt es jedes Mal anders :)
Quinoa-Puffer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 14,9 g |
| Fett | 11,0 g |
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