Stracciatella Muffins - Rezept von elfenike

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    Hier ist es Stracciatella Muffins - Rezept. Dieses Rezept von elfenike geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Stracciatella Muffins - Rezept


    Stracciatella Muffins - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Teig
    100 g Vollmilchschokolade Rest
    100 g Zucker braun Rohzucker
    1 Pr Salz
    180 g Mehl
    1 EL Dinkel Mehl Rest
    1 Pk. Vanillepuddingpulver
    1 Pk. Vanillezucker
    75 g Margarine
    75 g Pflanzencreme
    2 Eier
    1 TL Backpulver
    20 Papierförmchen
    Häubchen
    3 Würfeln Kuvertüre weiß
    2 EL Vollmilchschokolade geraspelt


    Vorbereitung für Stracciatella Muffins - Rezept


    1. Schokohäschen zerkleinern und 2 Esslöfeln davon zur Seite stellen.Zucker, Salz, Mehl, Dinkelmehl, Puddingpulver, Vanillenzucker, Margarine und Pflanzencreme zusammenrühren.Eier einzeln dazugeben und 3 Minuten auf höchste Stufe rühren.Schokolade und Backpulver unterheben.
    2. Mit Hilfe 2 Eßlöffeln, Teig in die Förmchen einfüllen und bei 180°C backen.Aus den Backofen nehmen und erkalten lassen.
    3. Kuvertüre grobzerkleinern und im Wasserbad erwärmen.Muffins mit der Kuvertüre und zerkleinerten Schokolade verzieren.
    4. Der Jagdsaison für Osterhasen ist noch bis Ende Oktober geöffnet ( so lange sind die noch haltbar). Wenn man Glück hat, wie ich, bekommt man noch Nestmischungen a 250g für ,-45 Cent.



    Stracciatella Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1909 (456)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 55,5 g
    Fett 24,3 g


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