Buschbohnen im Schinkenmantel - Rezept Von Einsendungen 2010Herford

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    Hier ist es Buschbohnen im Schinkenmantel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Buschbohnen im Schinkenmantel - Rezept


    Buschbohnen im Schinkenmantel - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Buschbohnen frisch ( 3 x 8 )
    3 Scheibe Delikatess Gutsschinken, gegart
    2 Kartoffeln
    Rosmarin frisch
    0,5 TL Kümmel
    Salz, Pfeffer,
    Bohnenkraut, Liebstöckel, Thymian
    1 EL Schmalz


    Vorbereitung für Buschbohnen im Schinkenmantel - Rezept


    1. Kartoffeln mit Rosmarin im Salzwasser kochen, abgießen, pellen. Anschließend in Scheiben schneiden. Bis zur weiteren Verwendung warm aufbewahren.
    2. Die Bohnen unter kaltem fließendem Wasser abbrausen. Die Bohnen ca. 8 Minuten in kochendem Wasser mit Salz, Bohnenkraut, Thymian und Liebstöckel bissfest garen, herausnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken, damit der Garprozess unterbrochen wird. So bleiben die schön grün und knackig
    3. Die Spitze und die Stielenden abschneiden. Je 8 Stück Bohnen nehmen und mit Schinkenscheiben zu Päckchen umwickeln.
    4. In einer Pfanne Schmalz erhitzen und die Bohnen- Päckchen darin rundherum anbraten.
    5. Die Kartoffelscheiben auf einem Teller platzieren. Anschließend die Bohnenpäckchen darauf legen und dekorativ servieren



    Buschbohnen im Schinkenmantel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 996 (238)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 25,6 g


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